Giroflée Katz Crimson | Matthiola incana
La Giroflée Katz Crimson (Matthiola incana) est une variété professionnelle pour fleurs coupées, appréciée pour ses longues tiges robustes, ses fleurs intensément parfumées et son riche coloris cramoisi. Sa teinte Crimson profonde et saturée apporte beaucoup de caractère aux bouquets et convient particulièrement aux compositions sophistiquées, aux créations de fin d’été et d’automne ainsi qu’aux palettes florales aux couleurs intenses.
Katz Crimson appartient à la série Katz de giroflées précoces à tige unique, de type one-cut. Chaque plante est cultivée pour produire une tige florale principale de haute qualité. Les tiges atteignent environ 60 à 80 cm et portent de longues inflorescences densément garnies de fleurs.
L’un des grands avantages de la série Katz est qu’environ 55 à 60 % des plantes produisent naturellement des fleurs doubles, même sans sélection particulière des jeunes plants. Sa bonne uniformité de floraison et de longueur de tige rend Katz Crimson particulièrement intéressante pour la production professionnelle de fleurs coupées.
Informations sur la plante
- Nom botanique : Matthiola incana
- Nom français : Giroflée
- Variété : Katz Crimson
- Série : Katz
- Famille : Brassicaceae
- Cycle de vie : Annuelle
- Hybride : Non, variété à pollinisation libre
- Couleur : Crimson – rouge cramoisi profond
- Type de fleurs : Doubles et simples
- Fleurs doubles : environ 55–60 % sans sélection
- Port : Dressé, à tige unique
- Longueur des tiges : environ 60–80 cm
- Jours jusqu’à floraison : environ 90–100 jours
- Meilleure saison de culture : Printemps et automne
- Exposition : Plein soleil
- Utilisation : Fleurs coupées, bouquets et compositions florales
- Tenue en vase : environ 5–10 jours
- Type de semences : Semences non traitées
Un riche coloris Crimson
Katz Crimson se distingue par son rouge cramoisi profond et intensément saturé.
Il ne s’agit pas simplement d’un rouge vif classique. Le coloris Crimson est plus riche et plus profond, donnant aux fleurs une apparence élégante et expressive particulièrement intéressante en floristique.
Cette couleur s’associe magnifiquement au vieux rose, rose poudré, bordeaux, crème, abricot et violet foncé. Elle est particulièrement belle dans les bouquets de fin d’été et d’automne, lorsque les couleurs profondes et chaleureuses prennent toute leur importance.
Associée aux longues inflorescences et au parfum caractéristique de Matthiola incana, cette couleur fait de Katz Crimson une fleur coupée qui apporte à la fois intensité visuelle et parfum aux compositions.
Une giroflée professionnelle pour fleurs coupées
Katz Crimson convient particulièrement à la production professionnelle de fleurs coupées à tige unique et offre une bonne uniformité de floraison et de longueur de tige.
Les plantes développent de longues tiges dressées portant des inflorescences densément garnies de fleurs. Dans de bonnes conditions de culture, les tiges atteignent environ 60 à 80 cm, une longueur très intéressante pour les bouquets et la floristique professionnelle.
Les giroflées sont également appréciées pour leur parfum intense et agréable. Katz Crimson associe ainsi une couleur remarquable à l’un des parfums les plus caractéristiques des fleurs coupées traditionnelles.
La giroflée étant une culture de saison fraîche, Katz Crimson convient particulièrement aux productions de printemps et d’automne ainsi qu’à la culture sous abri.
Important : ne pas pincer
Katz Crimson est une variété one-cut à tige unique. Chaque plante est cultivée pour produire une seule tige florale principale.
Ne pas pincer les plantes.
Contrairement aux fleurs coupées ramifiées, supprimer le point de croissance de la giroflée n’encourage pas la formation de plusieurs tiges florales et peut interrompre la floraison.
Pour prolonger la période de récolte, il est préférable d’effectuer des semis successifs environ toutes les deux semaines.
55–60 % de fleurs doubles
Sans sélection particulière, environ 55–60 % des plantes Katz produisent des fleurs doubles. Les autres plantes développent des fleurs simples.
Les producteurs qui souhaitent augmenter la proportion de fleurs doubles peuvent effectuer une sélection des jeunes plants.
Au stade des cotylédons, exposez les jeunes plants à une température de 4 à 7 °C pendant 3 à 4 jours. Cette période fraîche permet de mieux distinguer les caractéristiques des plantules.
Les plants vert plus clair avec des cotylédons plutôt ovales sont plus susceptibles de produire des fleurs doubles. Les très petits plants, plus foncés et présentant des cotylédons plus arrondis, ont davantage tendance à produire des fleurs simples.
La sélection reste facultative.
Semis de Giroflée Katz Crimson
Semis sous abri – méthode recommandée
Pour la production de fleurs coupées, il est recommandé de commencer par un semis en plaques alvéolées suivi d’un repiquage.
Semez environ 5 à 6 semaines avant la date prévue de plantation.
Semez les graines à environ 6 mm de profondeur dans un substrat fin, de qualité et bien drainé. Pour la production professionnelle, des plaques de 128 alvéoles peuvent être utilisées.
Maintenez une température d’environ 18–24 °C pour la germination.
Les graines germent généralement en 7 à 14 jours.
La production des jeunes plants prend environ 4 semaines. Après le repiquage, comptez approximativement 8 à 13 semaines jusqu’à la floraison, selon la saison, la température et les conditions de culture.
La durée totale entre le semis et la floraison est d’environ 90–100 jours.
Semis direct
Les graines peuvent également être semées directement en pleine terre lorsque tout risque de gel est écarté. Pour une production de fleurs coupées plus homogène et de qualité professionnelle, la culture à partir de jeunes plants reste cependant recommandée.
La giroflée préfère les conditions de culture relativement fraîches, ce qui rend les productions de printemps et d’automne particulièrement adaptées.
Pour échelonner la récolte, effectuez de nouveaux semis environ toutes les deux semaines.
Culture et entretien
Cultivez Katz Crimson en plein soleil, dans un sol modérément fertile et bien drainé.
Maintenez une humidité régulière pendant la croissance, tout en évitant les excès d’eau et les sols détrempés.
Comme Matthiola incana appartient à la famille des Brassicaceae, les jeunes plants peuvent être sensibles aux altises. Dans les zones où elles sont problématiques, un voile de protection peut être utilisé après la plantation.
Soutenir les longues tiges
En production professionnelle de fleurs coupées, un filet horizontal de soutien peut être installé afin de maintenir les longues tiges bien droites.
Il est particulièrement utile dans les zones venteuses, lors de pluies fréquentes ou dans des conditions de culture plus chaudes.
Récolte pour les bouquets
Récoltez les tiges lorsque environ ⅓ à ½ des fleurs de l’inflorescence sont ouvertes.
À ce stade, la couleur Crimson est déjà bien visible, tandis que les boutons restants peuvent continuer à s’ouvrir dans le vase.
La tenue en vase est d’environ 5 à 10 jours dans de bonnes conditions.
Pour un stockage au froid de courte durée, une température d’environ 2–5 °C est adaptée.
Pourquoi choisir Katz Crimson ?
Variété professionnelle pour fleurs coupées • Rouge cramoisi profond • Couleur riche et intense • Fleurs très parfumées • Tiges de 60–80 cm • 55–60 % de fleurs doubles sans sélection • Bonne uniformité • Variété précoce one-cut • Idéale au printemps et en automne • Superbe pour les bouquets et la floristique
La Giroflée Katz Crimson (Matthiola incana) est un excellent choix pour ceux qui recherchent des graines de giroflée pour fleurs coupées, avec de longues tiges, des fleurs intensément parfumées et un superbe coloris rouge cramoisi profond.
