Giroflée Katz Apricot | Matthiola incana
Katz Apricot est une giroflée parfumée cultivée pour la fleur coupée, avec de longues tiges solides et des fleurs aux délicates nuances d’abricot à pêche clair. Sa couleur pastel et chaleureuse est particulièrement élégante dans les bouquets et s’associe facilement aux tons crème, rose tendre, saumon, jaune pâle et autres couleurs douces.
Katz est une série de giroflées précoces pour fleurs coupées, appréciée pour sa floraison uniforme, la régularité de la longueur des tiges et sa meilleure tolérance à la chaleur par rapport aux types traditionnels cultivés en plein champ.
Chaque plante produit une seule tige florale principale. Les giroflées Katz ne doivent donc pas être pincées.
Informations sur la plante
- Nom botanique : Matthiola incana
- Nom commun : Giroflée
- Variété : Katz Apricot
- Couleur des fleurs : Abricot clair / pêche
- Taille des fleurs : Environ 4–5 cm
- Cycle de vie : Annuelle
- Port : Dressé
- Hauteur : Environ 80 cm
- Du semis à la floraison : Environ 90–100 jours
- Période de floraison : Printemps et automne
- Exposition : Soleil
- Culture recommandée : Tunnel haut et plein champ
- Utilisation : Fleur coupée parfumée
- Tenue en vase : Environ 5–10 jours
- Fleurs doubles : Environ 50–60 % sans sélection des jeunes plants
- Hybride : Non, variété à pollinisation libre
Comment cultiver la Giroflée Katz Apricot à partir de graines ?
Il est recommandé de semer Katz Apricot en godets ou en plaques de semis puis de repiquer les jeunes plants. La giroflée supporte bien le repiquage et cette méthode permet également de sélectionner, au stade jeune plant, ceux qui sont les plus susceptibles de produire des fleurs doubles.
Semez les graines à la surface d’un substrat de semis fin et humide. Les graines ont besoin de lumière pour germer : ne les recouvrez donc pas d’une couche épaisse de terreau. Recouvrez-les seulement d’une très fine couche de vermiculite.
Maintenez une température d’environ 18–24°C pendant la germination. Les graines germent généralement en 7–14 jours.
Prévoyez environ 4–6 semaines pour le développement des jeunes plants avant le repiquage.
La giroflée est une plante de climat frais appartenant à la famille des Brassicacées (Brassicaceae). Les plantes bien établies peuvent supporter de légères gelées d’environ –1 à –2°C. Comme les autres Brassicacées, elles peuvent être sensibles aux ravageurs qui s’attaquent aux plantes de cette famille.
Plantation et culture
Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et modérément fertile.
Au jardin ou pour une petite production de fleurs coupées, espacez les plants d’environ 10–15 cm. Pour une production professionnelle de fleurs coupées, la série Katz peut être cultivée à une densité d’environ 126 plants/m².
Katz développe de longues tiges florales dressées. Pour la production de fleurs coupées, un filet de soutien horizontal peut être utile, notamment en conditions pluvieuses ou pendant les périodes plus chaudes.
Important : ne pincez pas les giroflées Katz. Chaque plante produit une seule tige florale principale. La suppression de l’extrémité de croissance empêchera cette tige florale de se développer normalement.
Pour prolonger la période de récolte, effectuez des semis successifs environ toutes les 2 semaines.
Fleurs simples et fleurs doubles
Katz Apricot produit naturellement des fleurs simples et des fleurs doubles. Sans sélection particulière des jeunes plants, environ 50–60 % des plantes produiront des fleurs doubles.
Si vous souhaitez augmenter la proportion de plantes à fleurs doubles, une sélection peut être réalisée au stade des cotylédons. Maintenez les jeunes plants à 4–7°C pendant 3–4 jours.
Sélectionnez les plantules vert clair dont les cotylédons sont plutôt ovales : elles ont davantage de chances de produire des fleurs doubles. Les plantules plus vert foncé aux cotylédons plus arrondis ont davantage tendance à produire des fleurs simples.
Cette sélection n’est pas indispensable : Katz Apricot peut également être cultivée avec succès sans cette étape.
Quand couper les giroflées ?
Coupez les tiges lorsque environ ⅓ à ½ des fleurs de la tige sont ouvertes.
Placez immédiatement les tiges dans de l’eau propre après la coupe. Dans de bonnes conditions, Katz Apricot offre une tenue en vase d’environ 5–10 jours.
Pourquoi choisir Katz Apricot ?
Katz Apricot associe une délicate couleur abricot-pêche, le parfum caractéristique de la giroflée et de longues tiges florales.
La série Katz se distingue par une floraison et une longueur de tiges uniformes, un cycle de culture relativement court et une meilleure tolérance à la chaleur que les types traditionnels de plein champ.
Elle convient particulièrement bien à la production de fleurs coupées au printemps et en automne. Dans les climats adaptés, la période de culture peut également être prolongée.
