Thaibasilika Everleaf Thai Towers | Ocimum basilicum | Aromaattinen thaibasilika

Everleaf Thai Towers on poikkeuksellinen thaibasilikan lajike, joka tunnetaan voimakkaasta aromistaan, elegantista pystykasvustaan ja erityisen pitkästä sadonkorjuuajasta. Kasvi muodostaa tiheän ja hyvin haarautuneen rakenteen, jossa keskivihreät lehdet ja koristeelliset violetit varret luovat kauniin kontrastin yrttipuutarhassa tai ruukuissa.

Verrattuna perinteisiin thaibasilikoihin Everleaf Thai Towers kukkii huomattavasti myöhemmin, mikä mahdollistaa tuoreiden ja aromaattisten lehtien keräämisen paljon pidempään. Lajike voi kukkia 10–12 viikkoa myöhemmin kuin tavallinen thai-basilika, mikä tarkoittaa runsasta lehtisatoa koko kasvukauden ajan.

Sen tunnusomainen anis- ja lakritsinen aromi tekee tästä basilikasta tärkeän ainesosan thaimaalaisessa ja Kaakkois-Aasian keittiössä. Se sopii erinomaisesti curryihin, wok-ruokiin, keittoihin sekä klassisiin annoksiin kuten Pad Thai.

Kulinaristisen arvonsa lisäksi Everleaf Thai Towers on myös koristeellinen kasvi, joka sopii täydellisesti yrttipenkkeihin, patio-ruukkuihin ja sekaviljelmiin, joissa sen pystysuora kasvutapa ja violetit varret tuovat istutuksiin rakennetta ja väriä.

Kasvitiedot

• Tieteellinen nimi: Ocimum basilicum
• Lajike: Everleaf Thai Towers
• Kasvityyppi: Yksivuotinen yrtti
• Kasvutapa: Pysty, pylväsmäinen ja hyvin haarautuva
• Lehtien väri: Keskivihreä, joskus hieman violettia sävyä
• Varret: Violettisävyiset
• Kasvin korkeus: noin 50–60 cm
• Istutusväli: 10–20 cm
• Kasvupaikka: Täysi aurinko

Miksi kasvattaa Everleaf Thai Towers -basilikaa

• Myöhäinen kukinta – pidempi sadonkorjuuaika
• Voimakas thaibasilikan aromi ja aniksen vivahde
• Korkea ja elegantti kasvutapa
• Erittäin satoisa ja runsaslehtinen
• Sopii sekä penkkeihin että ruukkuihin
• Täydellinen keittiöpuutarhaan ja syötäviin istutuksiin

Kylvö ja kasvatus

• Itämisaika: 5–10 päivää
• Itämislämpötila: 18–21°C
• Kylvösyvyys: noin 6 mm
• Kylvö: suorakylvö tai esikasvatus sisällä noin 6 viikkoa ennen ulos istutusta

Basilika viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa paikassa ravinteikkaassa, hyvin vettä läpäisevässä maassa. Tasainen kastelu kasvukauden aikana auttaa saamaan aromaattisimmat lehdet.

Sadonkorjuu

Sadon voi aloittaa, kun kasvit ovat hyvin juurtuneet.

Säännöllinen lehtien kerääminen edistää haaroittumista ja uusien versojen muodostumista. Suurempaa satoa varten kasvit voidaan leikata 10–15 cm maanpinnan yläpuolelta, jolloin ne kasvavat uudelleen.

Paras sadonkorjuuaika on aikaisin aamulla, jolloin lehdet ovat aromikkaimmillaan.

Käyttö keittiössä

Everleaf Thai Towers basilika sopii erinomaisesti:

• thai-curryihin
• wok-ruokiin
• Pad Thai -annoksiin
• keittoihin ja kastikkeisiin
• tuoreisiin yrttiseoksiin