Myskikurpitsa ‘Futtsu Black Early’ | Japanilainen koriste- ja ruokakurpitsa

‘Futtsu Black Early’ on arvostettu, perinteinen japanilainen myskikurpitsalajike, joka tunnetaan ainutlaatuisesta ulkonäöstään, poikkeuksellisesta maustaan ja erinomaisesta säilyvyydestään. Nuoret hedelmät ovat syvän tummanvihreitä, lähes mustia, voimakkaasti uurrettuja ja hieman muhkuraisia. Kypsyessään ne muuttuvat savuisen harmaiksi ja myöhemmin lämpimän ruskean–oranssin sävyisiksi — erittäin koristeellinen kurpitsa.

Malto on kirkkaan oranssia, makeaa ja pähkinäisen aromikasta. Kuori on ohut ja syötävä, joten kuorimista ei tarvita. Erittäin pidetty lajike sekä harrastepuutarhureiden että keittiömestareiden keskuudessa.

Kasvitiedot

• Botaaninen nimi: Cucurbita moschata ‘Futtsu Black Early’
• Tyyppi: Yksivuotinen
• Käyttö: Koriste- ja ruokakurpitsa
• Kasvuaika: n. 105 päivää
• Hedelmän paino: n. 1,5 kg (2–4 lbs)
• Väri: Tummanvihreä → harmaa → ruskea/oranssi kypsyessään
• Malto: Oranssi, makea, pähkinäinen
• Kasvutapa: Vahvat pitkät versot, jopa 3 m
• Korkeus: 80–140 cm
• Kukinta: Kesä–syksy (kesäkuu–syyskuu)
• Säilyvyys: 4–6 kuukautta oikean varastoinnin jälkeen
• Alkuperä: Japanilainen perinnelajike

Miksi kasvattaa ‘Futtsu Black Early’?

• Upea, erottuva ja dekoratiivinen ulkonäkö
• Erinomainen, makean pähkinäinen maku
• Syötävä, ohut kuori – ei kuorimista
• Runsassatoinen ja elinvoimainen lajike
• Soveltuu täydellisesti paahdettavaksi, keittoihin, tempuraan, pataruokiin
• Pitkä varastointiaika – ideaalinen talvisäilytykseen

Kylvö ja kasvatus

Esikasvatus (helmi–maaliskuu)

1. Kylvä 7,5 cm ruukkuihin, 12 mm syvyyteen.
2. Aseta siemen sivulleen (vähentää mätäriskiä).
3. Itämislämpötila: 20–24°C, itämisaika 7–14 päivää.
4. Siemenet kasvavat nopeasti – siirrä suurempaan ruukkuun ajoissa.
5. Karaise ennen ulosistutusta.
6. Istuta ulos, kun taimet ovat saaneet 3–4 oikeaa lehteä ja hallanvaara on ohi.

Suorakylvö (touko–kesäkuu)

• Maan lämpötila vähintään 18–20°C
• Kylvä 2–3 siementä per paikka, 2,5 cm syvyyteen
• Harvenna ja jätä vahvin taimi

Ulosistutus

• Istutusväli: 38–60 cm
• Lämmin, aurinkoinen ja suojainen kasvupaikka
• Ravinteikas, kosteutta pidättävä mutta hyvin vettä läpäisevä maa
• Suojaa etanoilta ja kotiloilta

Hoito-ohjeet

• Kastele tasaisesti, erityisesti kukinnan ja hedelmäkasvun aikana
• Multaa kosteuden säilyttämiseksi
• Lannoita kompostilla tai nestemäisellä lannoitteella kesän aikana
• Vältä vartta kastelemasta suoraan
• Pölytä käsin, jos kasvatetaan kasvihuoneessa
• Vaihda kasvupaikka vuosittain tautien ehkäisemiseksi

Sato

• Elokuu–lokakuu
• Korjaa, kun kuori on kova ja väri tasainen
• Jätä 7–10 cm vartta parempaa säilyvyyttä varten
• Vältä pakkasta

Jälkikypsytys & Säilytys

• Jälkikypsytä 2–3 viikkoa 24–30°C:ssa
• Säilytä kuivassa ja ilmavassa paikassa 10–15°C
• Säilyy jopa 6 kuukautta
• Kuoren väri muuttuu varastoinnin aikana luonnollisesti ruskeaksi

Täydellinen valinta

• Syys- ja talvisomisteisiin
• Gourmet-ruoanlaittoon
• Pitkäaikaiseen talvivarastointiin
• Markkinaviljelijöille ja laatukasvattajille
• Harvinaisten kurpitsalajikkeiden keräilijöille