Cucurbita maxima Buen Gusto | Jättikurpitsa | Koristeellinen ja syötävä kurpitsa

Kurpitsa ‘Buen Gusto’ (Cucurbita maxima) on näyttävä jättikurpitsalajike Espanjasta. Se sopii erinomaisesti sekä syksyisiin koristeasetelmiin että ruoanlaittoon.

Voimakkaasti uurteiset hedelmät ovat aluksi kirkkaan oransseja ja toimivat kauniina koristekurpitsoina. Kypsyessään ne muuttuvat vähitellen vaaleanpunaisiksi tai lohenvärisiksi, mikä on merkki siitä, että kurpitsa on täysin kypsä. Tällöin se kehittää aromaattisen ja maukkaan oranssin malton, joka sopii erinomaisesti keittoihin, paistoksiin, soseisiin ja moniin muihin resepteihin.

Kasvit muodostavat voimakkaasti kasvavia, rönsyileviä versoja ja tuottavat suuria hedelmiä, joiden halkaisija on noin 30 cm ja paino 5–10 kg. Tämä lajike yhdistää koristeellisen ulkonäön ja erinomaisen maun.

Kasvin tiedot

Tieteellinen nimi: Cucurbita maxima
Nimi: Kurpitsa Buen Gusto

Life cycle: Yksivuotinen kasvi
Hybrid status: Avoimesti pölyttyvä lajike

Plant height: Rönsyilevä kasvi
Stem length: 2–3 m tai enemmän
Plant spacing: 120–150 cm

Days to maturity: 120–140 päivää
Vase life: Ei sovellettavissa

Hedelmän koko: 26–40 cm
Hedelmän paino: 5–10 kg

Kylvö

Kurpitsat voidaan esikasvattaa ruukuissa sisätiloissa tai kylvää suoraan avomaalle, kun sää on riittävän lämmin.

Jos siemenet kylvetään ruukkuihin, taimia ei tulisi pitää ruukuissa pidempään kuin on tarpeen. Liian pitkään ruukuissa kasvaneet taimet voivat pysähtyä kehityksessään ja niiden kasvu voi hidastua istutuksen jälkeen. Siksi kylvöä ei kannata aloittaa liian aikaisin. Sisäkylvö tehdään yleensä maalis–huhtikuussa, mutta ulos istutettaville taimille suositellaan aloittamaan aikaisintaan huhtikuun lopulla.

Kurpitsansiemenet itävät parhaiten 22–30 °C lämpötilassa. Itämisen aikana kasvualustan tulee olla tasaisen kostea, mutta ei märkä, sillä liiallinen kosteus voi aiheuttaa siementen mätänemistä.

Suorakylvö avomaalle voidaan tehdä toukokuusta kesäkuuhun, kun hallanvaara on ohi. Sään salliessa kylvö voidaan aloittaa jo toukokuun puolivälistä.

Hyvän itämisen varmistamiseksi maan lämpötilan kylvösyvyydessä tulisi olla vähintään 18 °C, ja ihanteellinen itämislämpötila on 22–30 °C.

Pidä maa tasaisen kosteana itämisen aikana, mutta vältä liiallista kastelua.

Kasvatus

Kurpitsat kasvavat parhaiten aurinkoisessa paikassa ravinteikkaassa ja hyvin vettä läpäisevässä maassa. Voimakkaan kasvun vuoksi kasvit tarvitsevat runsaasti tilaa.

Sato korjataan yleensä elokuusta lokakuuhun.