Basilika Dolce Fresca | Ocimum basilicum | Genovese-basilika | Yrtti

Dolce Fresca on kompakti Genovese-tyyppinen basilika, jossa yhdistyvät perinteisen italialaisen basilikan klassinen makea maku ja voimakas aromi. Toisin kuin monet tavalliset Genovese-lajikkeet, jotka voivat kasvaa korkeiksi ja harvoiksi, Dolce Fresca muodostaa luonnostaan kompaktin, tuuhean ja hyvin haaroittuvan kasvuston. Se sopii erinomaisesti ruukkuihin, parvekkeille, yrttitarhoihin ja pieniin kasvutiloihin.

Kasvit tuottavat runsaasti pehmeitä, keskivihreitä lehtiä, joissa on perinteiselle Genovese-basilikalle ominainen makea ja aromaattinen maku. Tuoreet lehdet sopivat erinomaisesti pestoon, pastaan, tomaattiruokiin, salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin ja Välimeren keittiöön.

Lyhyiden nivelvälien ja pyöreän, kompaktin kasvutavan ansiosta Dolce Fresca soveltuu erityisen hyvin ruukkukasvatukseen. Säännöllinen sadonkorjuu edistää uusien sivuversojen muodostumista ja auttaa pitämään kasvin tiheänä, kompaktina ja satoisana.

Dolce Fresca on All-America Selections (AAS) Winner, joka on saanut tunnustusta erinomaisesta maustaan, runsaasta hyödynnettävästä lehtisadostaan ja kauniista kompaktista kasvutavastaan.

Kasvin tiedot

Tieteellinen nimi: Ocimum basilicum
Lajike: Dolce Fresca
Tyyppi: Genovese-basilika
Kasvityyppi: Hallanarka yksivuotinen yrtti
Kasvutapa: Kompakti, tuuhea ja pyöreä
Lehtien väri: Keskivihreä
Maku: Makea, aromaattinen, perinteinen Genovese-basilikan maku
Korkeus: Noin 30–36 cm
Leveys: Noin 25–30 cm
Istutusväli: 25–30 cm
Kasvupaikka: Täysi aurinko
Sopii: Ruukkuihin, parvekkeille, yrttitarhoihin, keittiöpuutarhoihin ja vesiviljelyyn
Sadonkorjuu istutuksesta: Noin 20–30 päivää
Hallankestävyys: Ei kestä hallaa

Kylvö ja itäminen

Kylvä sisällä noin 4–6 viikkoa ennen viimeisiä odotettavissa olevia halloja. Siemenet voidaan kylvää myös suoraan ulos, kun maa on lämmennyt ja yölämpötilat pysyvät riittävän korkeina.

Kylvä siemenet noin 5–6 mm syvyyteen hienojakoiseen, kosteaan ja hyvin vettä läpäisevään kylvömultaan.

Pidä lämpötila noin 21–24 °C:ssa. Sopivissa lämpimissä olosuhteissa siemenet itävät yleensä 5–10 päivässä.

Pidä taimet tasaisen kosteina ja anna niille runsaasti valoa itämisen jälkeen. Suojaa nuoret basilikat matalilta lämpötiloilta.

Kasvatus ja hoito

Istuta taimet ulos vasta hallanvaaran mentyä ohi ja kun lämpötilat ovat pysyvästi lämpimiä.

Valitse lämmin ja aurinkoinen kasvupaikka, jossa on ravinteikas ja hyvin vettä läpäisevä maa. Ruukkukasvatukseen suositellaan noin 25 cm:n tai suurempaa ruukkua ja laadukasta, ravinteikasta kasvualustaa.

Kun kasviin on kehittynyt noin 6 varsinaista lehteä, latva voidaan nipistää pois. Tämä edistää haaroittumista ja auttaa muodostamaan tuuheamman ja runsaamman kasvin.

Korjaa lehtiä säännöllisesti, jotta kasvi muodostaa jatkuvasti uusia versoja ja lehtiä ja kukinta viivästyy. Jos haluat tuoretta basilikaa koko kesän ajan, uusia kylvöjä voidaan tehdä noin 2–3 viikon välein.

Sadonkorjuu

Aloita lehtien ja nuorten versojen latvojen korjuu, kun kasvit ovat hyvin kehittyneet.

Kasvukärkien säännöllinen leikkaaminen edistää uusien sivuversojen muodostumista ja jatkuvaa lehtisatoa sekä auttaa Dolce Frescaa säilyttämään luonnostaan kompaktin kasvutapansa.

Saat parhaan maun ja pehmeimmät lehdet, kun korjaat satoa säännöllisesti ennen kukinnan alkamista.

Käyttö ruoanlaitossa

Dolce Frescalla on Genovese-basilikalle ominainen klassinen, makea ja aromaattinen maku, joten se sopii erinomaisesti käytettäväksi tuoreena.

Se sopii erityisen hyvin tuoreeseen pestoon, pastaan ja tomaattikastikkeisiin, Caprese-salaattiin ja muihin salaatteihin, pizzaan, keittoihin ja patoihin, kalaan ja grillattuihin vihanneksiin sekä yrttiöljyihin ja -etikoihin.

Basilika Dolce Fresca on erinomainen valinta, kun haluat perinteisen Genovese-basilikan maun kompaktista ja erittäin satoisasta kasvista. Sen luonnostaan tuuhea kasvutapa tekee siitä erityisen sopivan ruukkuihin, parvekkeille ja pieniin keittiöpuutarhoihin, ja se tuottaa runsaasti tuoreita, aromaattisia lehtiä koko kasvukauden ajan.