Zucca DELICA® Sun F1 | Cucurbita maxima | Zucca Kabocha arancione
La zucca DELICA® Sun F1 (Cucurbita maxima) è una particolare Kabocha dalla buccia arancione, che combina le qualità della classica DELICA® con un colore del frutto molto attraente. Questo ibrido F1, ottenuto in Giappone da Takii attraverso metodi di selezione convenzionale, produce frutti appiattiti e tondeggianti con buccia arancione, sapore dolce e polpa dal giallo curry all’arancione intenso.
DELICA® Sun F1 appartiene alla gamma PhytoRich® e si distingue per il suo contenuto naturale di luteina, indicato dal costitutore in 10 mg per 100 g. I frutti raggiungono circa 1,6–1,9 kg e maturano in circa 100 giorni.
Informazioni sulla pianta
- Nome botanico: Cucurbita maxima
- Nome italiano: Zucca
- Varietà: DELICA® Sun F1
- Tipologia: Kabocha / zucca invernale
- Ibrido: F1
- Colore della buccia: Arancione
- Forma del frutto: Appiattita e tondeggiante
- Colore della polpa: Dal giallo curry all’arancione
- Sapore: Dolce
- Peso del frutto: circa 1,6–1,9 kg
- Giorni alla maturazione: circa 100
- Portamento: Strisciante
- Selezione: Ottenuta in Giappone da Takii
- PhytoRich®: Luteina
- Contenuto di luteina: indicato in 10 mg/100 g
- Esposizione: Pieno sole
- Utilizzo: Cucina, orto e mercato fresco
Una Kabocha arancione della gamma DELICA®
DELICA® Sun F1 porta un colore originale nella tradizionale gamma delle zucche Kabocha.
Al posto della tipica buccia verde scuro della DELICA® classica, DELICA® Sun F1 sviluppa una bella buccia arancione, mantenendo allo stesso tempo il sapore dolce caratteristico del tipo DELICA®.
I frutti hanno una caratteristica forma appiattita e tondeggiante. Il colore arancione intenso li rende particolarmente interessanti per l’orto, la vendita diretta, i mercati e gli assortimenti autunnali.
Polpa dolce dal giallo all’arancione
All’interno, DELICA® Sun F1 presenta una bella polpa dal giallo curry all’arancione intenso.
La varietà mantiene il sapore dolce della DELICA® tradizionale ed è quindi particolarmente adatta all’uso culinario.
Può essere utilizzata per cottura e arrostitura al forno, vellutate, zuppe, purè, risotti, curry, gnocchi, ripieni e numerose altre ricette a base di zucca.
La combinazione tra buccia arancione, polpa intensamente colorata e sapore dolce rende DELICA® Sun F1 interessante sia dal punto di vista estetico sia gastronomico.
PhytoRich® e luteina
DELICA® Sun F1 appartiene alla gamma PhytoRich® di Takii.
Il carotenoide naturale particolarmente evidenziato per questa varietà è la luteina, con un contenuto dichiarato di circa 10 mg per 100 g.
La luteina è un carotenoide naturalmente presente in numerosi ortaggi gialli, arancioni e verdi. DELICA® Sun F1 combina quindi le caratteristiche di una Kabocha con un interessante contenuto naturale di carotenoidi.
Frutti pratici da 1,6–1,9 kg
DELICA® Sun F1 produce frutti del peso di circa 1,6–1,9 kg.
Questa pezzatura è particolarmente pratica per l’utilizzo domestico: offre una buona quantità di polpa, ma il frutto rimane facile da raccogliere, conservare e preparare.
La bella buccia arancione rende inoltre questa varietà interessante per vendita diretta, mercati agricoli e aziende orticole professionali.
Circa 100 giorni alla maturazione
DELICA® Sun F1 raggiunge la maturazione in circa 100 giorni, anche se il periodo effettivo può variare in base alle temperature, al clima e alle condizioni di coltivazione.
La pianta ha un portamento strisciante, quindi è necessario lasciare spazio sufficiente per lo sviluppo dei tralci e dei frutti.
Quando seminare DELICA® Sun F1?
Per anticipare la coltivazione, è possibile iniziare la semina in ambiente protetto.
Seminare 1 seme per vaso o alveolo grande in un substrato fertile e ben drenato. Coprire il seme e mantenere il substrato uniformemente umido durante la germinazione, evitando ristagni d’acqua.
Dopo la germinazione, fornire alle giovani piante molta luce.
Le zucche crescono rapidamente, quindi è preferibile non mantenere le piantine troppo a lungo in contenitori piccoli.
Trapiantare all’aperto solo quando il rischio di gelate è terminato e il terreno si è sufficientemente riscaldato.
Coltivazione
Scegliere una posizione calda e soleggiata con terreno fertile e ben drenato.
Prima della messa a dimora, il terreno può essere arricchito con compost ben maturo o altra sostanza organica.
Un’irrigazione regolare è particolarmente importante durante la fioritura, l’allegagione e lo sviluppo dei frutti. Evitare tuttavia ristagni prolungati.
Poiché DELICA® Sun F1 ha un portamento strisciante, lasciare alle piante spazio sufficiente per svilupparsi.
Raccolta
Lasciare maturare completamente i frutti fino a quando sviluppano la caratteristica buccia arancione.
Tagliare le zucche mature con un coltello pulito o delle forbici, lasciando una parte del peduncolo attaccata al frutto.
Manipolare i frutti con cura, poiché eventuali danni alla buccia possono ridurne la conservabilità.
Le zucche destinate alla conservazione devono essere raccolte prima delle gelate.
DELICA® Sun F1 rispetto alle altre DELICA®
DELICA® F1 – classica buccia verde scuro, polpa gialla spessa e sapore particolarmente dolce.
DELICA® Moon F1 – frutti inizialmente verde chiaro che diventano grigi a maturazione, con polpa dal giallo intenso all’arancione.
DELICA® Star F1 – buccia verde estremamente scuro, quasi nera, ed elevato potenziale produttivo.
DELICA® Sun F1 – buccia arancione, frutti appiattiti e tondeggianti, sapore dolce tipico DELICA®, polpa dal giallo curry all’arancione e alto contenuto di luteina.
Perché coltivare DELICA® Sun F1?
Kabocha arancione • Frutti appiattiti e tondeggianti • Circa 1,6–1,9 kg • Sapore dolce • Polpa giallo-arancione • Circa 100 giorni alla maturazione • Portamento strisciante • PhytoRich® • Luteina 10 mg/100 g • Ibrido F1 • Selezione giapponese
La zucca DELICA® Sun F1 (Cucurbita maxima) è un’ottima scelta per chi cerca semi di zucca Kabocha arancione con sapore dolce, polpa intensamente colorata e attraenti frutti appiattiti.
