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Linum usitatissimum ist eine besondere Flachsart und bekannt für ihren hohen Wuchs und ihre üppigen bläulich-violetten Blüten. Wenn die Blütenblätter abfallen, kommt eine Masse grüner, kugelförmiger Samenköpfe zum Vorschein. Diese schlanken, drahtigen Stängel werden als natürliche Dekoration verwendet und bringen sanfte Bewegung in Arrangements. Darüber hinaus sind die leckeren, nährstoffreichen Samen eine tolle Ergänzung zu Frühstücksgerichten.