{"product_id":"mustard-charis-seeds","title":"Moutarde à feuilles Charis | Feuillage rouge pourpre | Graines","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eMoutarde à feuilles Charis | Feuillage rouge pourpre | Graines\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa moutarde à feuilles Charis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e produit un feuillage brillant, rouge pourpre, aux bords finement dentés. Sa saveur associe une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enote umami à un piquant doux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour apporter couleur et caractère aux salades, sandwichs et plats cuisinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon port dressé favorise des récoltes homogènes et facilite la cueillette. Récoltez les feuilles jeunes pour les salades ou laissez les plantes atteindre environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20–30 cm de hauteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour obtenir des feuilles plus grandes à cuisiner ou à préparer en pickles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eInformations sur la plante\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNom courant :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Moutarde à feuilles\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Charis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCatégorie :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Légume-feuille asiatique\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur des feuilles :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rouge pourpre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAspect :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Feuilles brillantes aux bords finement dentés\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Umami et piquant doux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePort :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dressé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStade de récolte :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jeunes feuilles ou plantes compactes d’environ 20–30 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExposition :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Soleil ou mi-ombre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fertile, conservant la fraîcheur et bien drainé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrésentation des graines :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Non enrobées\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTraitement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Graines non traitées\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Salades, sandwichs, pickles et cuisson rapide \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne moutarde rouge pour des salades colorées\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes feuilles rouge pourpre de Charis contrastent avec le mizuna vert, la laitue et la roquette. Leur forme finement dentée apporte de la diversité aux mélanges de jeunes feuilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilisez les feuilles tendres dans les salades et les sandwichs. Les feuilles plus grandes conviennent aux pickles, aux woks et aux soupes, en les ajoutant en fin de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes pigments anthocyaniques contribuent à la coloration caractéristique du feuillage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQuand semer ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa moutarde à feuilles convient particulièrement aux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esemis de printemps et de fin d’été\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lorsque les températures plus fraîches favorisent la croissance des feuilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans les régions aux étés chauds, privilégiez les périodes plus fraîches. La culture sous abri permet de prolonger la saison, mais le froid et le manque de lumière ralentissent la croissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSemez de petites quantités \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eenviron toutes les deux semaines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pendant les périodes favorables pour échelonner les récoltes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSemis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMéthode :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Semis direct en pleine terre ou en pot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfondeur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Environ 0,5 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePour les jeunes feuilles :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Semez plus densément et récoltez tôt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePour les plantes plus développées :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Éclaircissez pour laisser suffisamment de place au feuillage \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSemez dans une terre finement préparée, recouvrez légèrement les graines et arrosez délicatement. Maintenez une humidité régulière pendant la germination et l’installation des jeunes plants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une culture en pot, choisissez un contenant percé et un terreau adapté aux légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCulture et entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChoisissez un sol fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement pour soutenir une croissance continue et obtenir des feuilles tendres. Évitez l’eau stagnante et le dessèchement complet du substrat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa chaleur et le manque d’eau peuvent favoriser une montée à graines prématurée.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pendant les périodes chaudes, une légère ombre l’après-midi peut être bénéfique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstallez un filet anti-insectes à mailles fines dès le semis pour aider à protéger les jeunes plants des altises. Pratiquez la rotation avec des cultures appartenant à d’autres familles que les brassicacées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRécolte\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCueillez les feuilles à la taille souhaitée. Les jeunes feuilles sont particulièrement adaptées aux salades ; les feuilles plus grandes conviennent aussi à la cuisson et aux pickles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour poursuivre la cueillette, prélevez les feuilles extérieures en préservant le cœur. Si vous coupez le feuillage, coupez au-dessus du point de croissance pour permettre la repousse dans des conditions favorables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRécoltez pendant les heures fraîches et placez les feuilles au réfrigérateur après la cueillette. Le délai de récolte dépend de la saison, de la température, de la lumière et de la taille recherchée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"therapyofflowers.com","offers":[{"title":"2 gram \/ 30–76 cm","offer_id":55493782536535,"sku":null,"price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 gram \/ 30–76 cm","offer_id":55493782569303,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/9275\/3751\/files\/MustardCharisJapaneseMustardGreensSeeds.png?v=1792343050","url":"https:\/\/www.therapyofflowers.com\/fr\/products\/graines-de-moutarde-charis-moutarde-a-feuilles-rouge-pourpre","provider":"therapyofflowers.com","version":"1.0","type":"link"}